みずの実
今日、お客様から“みずの実”という山菜をいただきました！私はお初にお目にかかる山菜で食べ方も知りませんでした…
教えていただいて茹でてマヨ醤油で和えて食べたらヌルッとしてとても美味しかったです♪
私はすぐ料理できるようにしていただきましたが、お客様は山形の山まで採りに行き、みずの実の茎にびっしり付いている葉を一枚一枚とらなければならないとても大変な作業のようです。
ありがたくいただきます♪
ごちそうさまでした♪
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